2011. március 30., szerda

Mozgás

Van már újra olyan állapotban a térdem, hogy mozogjak. Tegnap szobabicikliztem, gyors zenéjű CD-re ugrabugráltam. Nem követtem semmilyen előre elkészített gyakorlatokat, hanem, ami eszembe jutott, olyan tornaórás mozgást vittem bele. Hajolgatások, felülések, törzsfordítások stb.Gyalog jöttem haza munkából. Egyelőre itt tartok mozgásban.
Van egy ismerős, aki Nordic Walkingozik. Megmutatja majd a technikát, és remélem tanácsot ad a botok kiválasztásában is.

Lement rólam újabb egy kg!


A mozgást azért is fontosnak tartom, mert múltkor elgyengültek az izmaim a szigorú diétában. Gondolom, nem a zsír ment le rögtön, hanem az izomból fogytam, és a víz ment ki belőlem. Ezért is fáradtam el mindig nagyon. Különösen a hátam.

Táblázat

Dehogy akarom nagyon tudományosra venni a blogot, de itt van egy táblázat.Egy kicsit érdemes bogarászgatni. Hátva valakinek teljesen új!:-)

Több Glikémiás Index táblázat létezik, és kissé idegesítő, hogy eltérnek sokszor az ételek GI értékei. A GI táblázatokban a 100-as érték a szőlőcukor “felszívódási sebességét” jelenti, míg a 0-t a szénhidrátot nem tartalmazó ételek kapják.  
Az alábbi táblázatokban le lehet ellenőrizni a mindennapi ételek GI értékét.

Az a legegészségesebb, ha ételeinket többnyire a GI alsó sávjából választjuk. A magas GI értékű ételeket kerüljük, míg a közepes sávban felsorolt ételeket kis mértékben, és ne rendszeresen fogyasszuk!



Alacsony GI (0-55)
Közepes GI (55-69)
Magas GI (70-100)
Zöld zöldségek
Hajában főtt krumpli
Krumlipüré
Paradicsom
Kukorica
Kukoricapehely
Földi mogyoró
Fehér répa
Pattogatott kukorica
Fokhagyma
Zöldbab
Sütemények
Hagyma
Tök
Palacsinta
Répa
Cékla
Karórépa
Cseresznye
Mango
Pasztinák
Sárgabarack
Sárgadinnye
Görögdinnye
Alma
Befőttek
Gyümölcslevek
Körte
Ananász
Szörpök
Grapefruit
Szárított gyümölcsök
Alkohol
Narancs
Banán
Érett banán
Kiwi
Magvas kenyerek
Nokedli
Zöld szőlő
Füge
Aszalt szilva
Szárított sárgabarack
Mazsola
Datolya
Zsírszegény tej
Fagyi
Édesített tejtermékek
Yoghurt
Kakaó
Zsömle, Kifli
Árpa
Rozskenyér
Édesített kekszek
Teljesörlésű tésztafélék
Pizza
Puffasztott rizs
Teljesörlésű kenyér
Pitta kenyér
Fehér kenyér
Spagetti – Makaróni (al dante)
Tortilla
Tésztafélék fehér rizsből
Zabpehely
Müzli (édesítetlen)
Müzli
Bab
Gríz
Sült krumpli
Lencse
Kuszkusz
Rizsfelfujt
Csicseriborsó
Háztartási keksz
Ropi
Almalé
Ananászlé
Coca cola
Vadrizs
Basmati rizs
Fehér rizs
Keserű csoki
Lekvár
Normál csoki
Gyümölcscukor
Méz
Cukor

A magas GI-értékű ételek fogyasztása magas vérnyomást, kóros koleszterinszintet és szívbetegségeket eredményez. Így érdemes odafigyelnünk arra, hogy mennyi szénhidrátot eszünk, és arra is, hogy mi a GI számuk. Azáltal, hogy alacsony GI ételeket eszünk, biztosítjuk az anyagcserénk egyenletes  működését, és testsúlyunk optimális állandóságát. A GI diéta fogyókúránként is alkalmazható, és cukorbetegek számára is az ideális diéta. Azonban GI diéta  elsősorban az egészséges életmódot követők kedvelt diétája és a szénhidrátszegény étkezés egyik feltétele.

2011. március 29., kedd

Nasi


Régebben nem ilyen volt a nasim. Mostanában, ha mindenáron rágni akarok valamit, akkor almát kapok vagy valamilyen gyümölcsöt, zöldséget!
Pattogatott kukorica, chips stb? Áááá! Hol van az már?:-)))

2011. március 27., vasárnap

Zöldeket enni, itt a tavasz!



Jól megrakni mindent valami zöldfélével!!!
 Vettem savanyúkáposztát is, céklát is, csak úgy nyersen reszelni sárgarépával.
Az ott alul light mozzarella, diétában is ehető, és egy kis teljes kiőrlésű, magos kenyér is volt tegnap reggelire.
A piacon vett medvehagyma került tegnap a kenyeremre. Finom volt!

Tegnapi mozgás és egyéb hírek

Ma eső, tegnap napsütés. Ebéd után elindultunk, volt lépcső, emelkedő, lejtő is bőven. Íme, az illusztráció.:-)



Tegnap fiatalember vendégeim voltak. Na, nem dicsekvésként írom le:-))), nem udvarlós minőségben érkeztek, egészen más a kapcsolatunk.
Azért írtam ide a tényt, mert ilyenkor nem diétásan főzök, és kicsit eszem is abból, amiből egyébként nem ennék pl. rizs, egy nagyon kicsi édesség. Ez utóbbi jelképes volt. Szerintem, így is tudtam magam tartani, és a séta utána jót tett, hogy ledolgozzam.
A térdem a  gyógyszer hatására megint nem fáj. Mikor legutóbb voltunk  a fertőrákosi Kőfejtőben, nagyon nagyon nyilallt a térdembe a fájdalom, mennyivel könnyebb volt most menni! Azonkívül, akkor a szigorú diéta miatt szédelegtem is.
Tegnap minden sokkal jobb volt. Érezhetően jó, hogy kevesebb kg-t kell vinnem már.

2011. március 25., péntek

Eredmény

Na, végre, mínusz 1 kg, ami tartósnak látszik! Tegnap is, ma is ennyi!
Talán, most már beindul valami a szigorú diéta utáni megtorpanás után.


Nagyon kell a zöldféle, érzem. Piacon medvehagymát vettem, jó lesz salátába, vagy csak úgy, egy kis sajttal, vagy kefírbe vágva. Több csokorral is vettem, elfogy.

2011. március 24., csütörtök

Híradás

Írnám én, hogy fogytam, de nem fogytam tovább. Kellene ( KELL!) a több mozgás, és még visszafogni magam étkezésben. Azt írom több mozgás! Mihez képest? A majdnem semmihez sokkal több. A 2 hetes szigorú diéta után egyszerűen csak az étkezésre való odafigyelés, egy kis gyaloglás úgy látszik kevés.
Vissza viszont nem híztam semmit. Jojó továbbra is elkerül, mert teszek érte.
Fehér liszteset, rizst, krumplit nem eszem, este alig vacsora: gyümölcs vagy joghurt. 6 után semmi!
Jó lenne elhagyni teljesen a vacsorát, de nem akarok éhezni, mert az sem sül jól el a fogyás szempontjából.Szervezet akkor elindul tartalékolni rosszabb napokra!:-)))
Mozgásra ötletek továbbra is:

-Tempós séta, egy kis futással kombinálva, ha nem éppen munkába megyek, hanem direkt séta a cél, de pár méter után kifulladok. Itt tartok erőnlétben, innen indulok, innen kell fejlődnöm.
-Callanetics
-Itthoni ugrabugrálás zenére
-Érdekel a Nordic walking

2011. március 22., kedd

Osho: Nyitottság


Engedd, hogy jöjjön a szél, engedd, hogy jöjjön a nap - mindent fogadj szívesen. Amint egyszer ráhangolódtál, hogy nyitott szívvel élj, sosem zárulsz be többé. De kell egy kis időt rászánnod. És neked kell elérned azt a nyitottságot, máskülönben újra bezárulsz.
A nyitottság sebezhetőség. Amikor nyitott vagy, ugyanakkor azt is érzed, hogy beléd hatolhat valami rossz. Ez nem csupán egy érzés; ez egy lehetőség. Ezért zárulnak be az emberek. Ha kinyitod az ajtót egy barát előtt, az ellenség is beléphet rajta. Az okos emberek bezárják az ajtajukat. Hogy elkerüljék az ellenséget, még a barátoknak sem nyitnak ajtót. De akkor az egész életük halott lesz.
Pedig semmi sem történhet, mert alapjában véve nincs semmi veszítenivalónk - semmi, amit ne veszíthetnénk el. Amit elveszíthetünk, azt nem is érdemes megtartani. Amikor ezt megérted, akkor már nyitott maradsz.
Én azt látom, hogy még a szerelmesek is védik magukat. Azután sírnak és könnyeznek, mert semmi sem történik. Bezárnak minden ablakot, és fulladoznak. Semmilyen fény nem jön be, és szinte lehetetlen így élni, mégis elevickélnek valahogy. De nem nyílnak meg, mert a friss levegő veszélyesnek tűnik.
Ezért, amikor nyitottnak érzed magad, próbáld kiélvezni. Ezek ritka pillanatok. Ezekben a pillanatokban mozdulj ki annyira, hogy megtapasztalhasd a nyitottságot. Amint egyszer ott a tapasztalat, szilárdan a kezedben, akkor megszabadulhatsz a félelemtől. Látni fogod, hogy a nyitott lét kincs, amelyet értelmetlenül elveszítettél. És az a kincs olyan, hogy senki sem veheti el tőled. Minél inkább megosztod másokkal, annál nagyobbra nő. Minél nyitottabb vagy, annál inkább vagy.

Reggelim: Mozzarella, snidling Wasa kenyeren


Wasa kenyérre egy-két szelet light Mozzarella sajt, rá snidling. A mozzarella és a snidling a szigorú diétába is beilleszthető a 24 illetve 23-as súlykontroll indexével. 30-as indexig  a szigorú diétában is ehetünk ételeket.
A Feta sajtté is 23-as. Az előbb említett két sajt fogyókúrában jó.

Gombaleves


Hozzávalók 2 személyre:
jó arasznyi vékonyra vágott póréhagyma, 3 közepes gomba, ha van otthon egy kis szárított vargánya, petrezselyemzöldje, egy szórás zabkorpa, kis olívaolaj.

Kevés olívaolajon megdinsztelek póréhagymát és szeletekre vágott, termesztett champignon gombát.  A gomba és a póré simán beilleszthető a fogyókúrás diétákba. Én a B. Alexandra könyvében leírt súlykontroll indexet figyelem. Mind a kettőé 24. Szigorúbb diétában is alkalmazható a 0-30 közötti indexű étel. Az a kevés kis olívaolaj pedig kell, hiába kerülendő. Teljesen az olajat sem akarom kihagyni az ételeimből.
Zabkorpával megszóróm, hogy később sűrűbb legyen. Felöntöm vízzel, teszek bele petrezselyemzöldet.Volt itthon szárított vargánya egy kevés, az is ment bele az íze miatt.Főzöm, majd a végén még mehet bele friss petrezselyemzöldje, és ízlés szerint tejföl vagy kefír. Fogyókúránál kefír vagy semmi.Tejfölel nem foglalkozom!:-)
Én most csak azért nem ettem bele semmit, mert az egy kanálért nem akartam felbontani a dobozt. M. pedig amúgy sem szereti a kefírt.( joghurtot, tejfölt sem)
Így is finom volt.

Rend lélekben, fejben

A március 2-i Nők Lapja mellékletében olvastam, amit tetszik. 6 tippet adnak a spirituális rendrakáshoz ( Jónap Rita).
 Leírom a lényegét, a neten nem találtam meg a teljes szöveget, de átmásolni sem akarom:
  • Ne vásároljon egy hónapig! Ez úgy értedő, hogy csak listával menjünk vásárolni. Élelmiszerekből csak annyit vegyünk, amennyire akkor szükség van. Kerüljük a  csábító bevásárlóközpontokat. Kisbolt is elég!
  • Éljen képernyő nélkül! 7 napig, (kiratóbbak tovább is) ne kapcsolják be a TV-t,  ne szörföljenek órákat a számítógép előtt.Legjobb azt sem bekapcsolni.  Este: beszélgetés, olvasás, zene, korai ágybabújás. Akkor működik csak, ha az egész család benne van.
  • Dobja ki a kacatokat! A rejtett zugokból is. Sok idő, de megéri. Könnyebb utána tartani a rendet is!
  • Rendezze az ügyeit! Megválaszolatlan levelek, telefonhívvások, békülések, közeledések, probléma megoldások. Minden lekiismeretfurdalástól megszabadulni!
  • Menjen el szűrővizsgálatra! Fogorvos, nőgyógyász, tüdőszűrés... A megelőzés fontos, ne csak akkor kapkodjunk, ha baj van!
  • Tegyen valami jót naponta! Amivel másokon segít, amire büszke. Egy kis figyelmet adni másoknak, aki rászorul. Elég egy gesztus, jó szó, érdeklődés,  a tettről nem is beszélve. Átadhatjuk a felesleges holmijainkat pl.azoknak, akiknek szükségük van rá.

Pár gondolat

- Mióta este 6 után már nem eszem, és másképp is eszem( több zöldség, gyömölcs),  azóta nincs sok savam, és éjjel nem gyötör a refluxom. Mondjuk, ezt eddig is tudtam, hogy mit kellene, csak nem tartottam be. Lúgosodik a szervezetem az elsavasodásból.
Fegyelmezett vagyok most, és nem is esik nehezemre.
- Tegnap este is gyalog mentem haza. Jól esett a menés. Tempósabban is mentem, és könnyebb volt szedni a lábaimat. Pláne, hogy a térdem már egészen jó állapotban van. 18 perc alatt értem haza. Máskor kényelmesebb tempóban 25 perc kellett hozzá.
- Ha korábban lefeküdnék este, és többet is aludnék, akkor még jobb lenne a közérzetem. Egy darabig úgysem tudok elaludni, mert a későt lefekvést szoktam meg, de fokozatosan átállítható a belső órám.

2011. március 20., vasárnap

Zabpehely gyümölccsel reggelire

Sofia hívta  fel a figyelmem a zabpelyhes reggelire. Azóta én is előszeretettel reggelizem ezt!

Tempós séta

Az -5 kg is számít a mozgásban.  Nehezebb volt a mozgás előtte. Most sem könnyedén repülök, de érezhetően könnyebben mozgok.
Ma jártunk egyet. Nem is azt írom, hogy én sétáltam, mert néha kicsit tempósabbra is vettem a menést. Szokás szerint a képek miatt lemaradtam, és hogy beérjem újra M-t, bele kellett húznom. Jól esett. Friss, tiszta  levegő( kissé erős szél), de napsütés. Mélyeket lélegeztem.
Mozogtam, friss levegőn voltam.
Nem mentek le újabb kilók, de nem is jöttek vissza.Talán egyszer magához tér a szervezetem a szigorú diéta okozta "sokk" után, és lassan, de biztosan újra elkedek fogyni továbbra is.
Továbbra is sikerként könyvelem el, hogy a jojó effektus elkerül. Teszek is érte!
Mivel a  térdem rendejött, a mozgást rendszeresebbé teszem, és a fogyás is talán visszatér.
A kép a ma készült.


Hátizsákot vittem magammal az útra. Nem szeretem, ha egy oldalra húz a válltáska. Elfáradok, gerincemnek sem jó. Ez a kép még az autóban készült, amint a séta helyszínére tartunk.  Milyen jól besütött a Nap!:-)
Én ötletem volt, hogy menjünk annak a falunka a határába, ahol gyerekeskedtem.


2011. március 19., szombat

Szeretem őket: körözött, görög saláta, szójafasírt




Néhány képet teszek le ide arról, amiket eszem. Pl. finom körözöttet zöldpaprikába töltve vagy Wasa kenyérre kenve. Túró zsírszegény, kefír megy bele tejföl helyett.
A görög saláta mindig is kedvencem volt. Most is szívesen eszem. Köretként is, önmagában is.



Előszeretettel eszem szójafasírtot. Előkészítem 1-2 dl forró vízzel a granulátumot, hogy húsként alkalmazzam. Utána úgy ízesítem, mintha húsból készült fasírtot csinálnék. Szeretem bele a sok fokhagymát, néha egy kis lilahagymát is vágok bele. A szóját erősebben fűszerezem, mintha  húsból készíteném a fasírtot, ezért is teszek bele hagymát is.
Majd mehet bele a tojás.
Ha egy zacskónyihoz kettőt teszek az jó, ha egyet, akkor könnyen szétesik, de nem feltétlenül. Óvatosan kell sütni, megfordítani.  Ha egy tojás megy bele, akkor egy kis zabkorpával lehet sűríteni, hogy ne essen szét sütés közben.
A most felsorolt ételek nem hízlalnak természetesen, jól beépíthetők a fogyókúrákba.

Nem is írom le ezek receptjeit.Azt hiszem, köztudottak.

2011. március 18., péntek

Megvágyom és elengedem...

Megvágyom és elengedem. Mert, ha nagyon akarom, ha az éhség és a szomjúság türelmetlenné tesz, elrontom az egészet. Figyeld meg, míg valamit nagyon akarsz, nem kapod meg! Sőt, pusztán az állandó akaratoddal hátráltatod, vagy elrontod.
Jól várakozni, csak hittel lehet.
A hit kulcsmondata: „Jól tudja a ti mennyei atyátok, hogy mire van szükségetek!”
Mint minden mágia, az esőcsinálás is így működött, hogy a közösség imádkozott a sámánnal az esőért. Vágyát, óhaját, reménységét felküldte a láthatatlan szellemvilágba. – s utána az egészről megfeledkezett. Vidáman táncolt, dalolt, élvezte az életét.

Ezt hívták a:
„Vágy eleresztésének”

Ekkor kezdett esni.

/Müller Péter/

2011. március 17., csütörtök

Mariann írta

Nyitok egy új címkét: "Vendégeim receptjei-ötletei". Így egyszerűbb lesz utólag böngészni, mint valahol a kommentek között visszakeresni. Remélem, senkit nem zavar. Ha igen, akkor törlöm.

Zöldséges ropogós

Egy kis receptféleség.:)
Cukkinit vagy tököt vagy patisszont (egy kisebb darabot) lereszelsz, besózod, állni hagyod. Majd kicsavarod belőle a nedvességet, rá egy tojás, só, bors, meg éppen amilyen fűszer van otthon (bazsalikom, kakukkfű, vagy pl. provánszi fűszerkeverék), belereszelsz egy kis fokhagymát (ha nincs otthon, akkor fokhagyma port használok:)) és annyi zabkorpát öntesz bele, hogy összeálljon, sütéskor ne essen szét. Forró olajba (ne legyen sok) kis halmokat kanalazol, kanállal szétnyomkodod, mindkét oldalát pirosra sütöd, majd leitatod róla az olajat. Lehet bele tenni még apróra vágott füstölt mozzarellát is. Tuti nem hízlal, nagyon sokszor eszem, zöldséges ropogósnak hívom.
Snidlinges tejfölt vagy snidlinges joghurtot öntök rá.


Müzli helyett

Zabpehely, light gyümölcsös joghurttal összekeverve, lehet beledobálni egy kis apróra vágott gyümölcsöt. Kandírozott vagy aszalt gyümölcsöt én nem eszem, szerintem azok hízlalnak.


Fasírt

Darált csirkemell, tojás, a megszokott fűszerek és áztatott kenyér vagy zsemle helyett zabkorpát teszek bele.

Sűrítés, panírozás

Liszt helyett én a főzelékeket ételkeményítővel sűrítem, nagyon kevés kell belőle.
A panírozáshoz meg a lisztet és a zsemlemorzsát zabkorpával helyettesítem.Zabkorpa-ételízesítős tojás-zabkorpa.Nagyon finom ropogós panír lesz belőle.Rántott húst, cukkinit, tököt,gombát ezzel a panírral szoktam készíteni.


Rakott savanyúkáposzta

A savanyúkáposztát mivel én háztól veszem és elég nagy darabok is vannak benne, összevagdosom, majd vízben kiáztatom és egy kis olajon, egy kis vizet öntve alá serpenyőben megdinsztelem? vagy nem tudom hogy kell mondani.:)A tepsibe alulra egy kis olaj rá a savanyúkáposzta, arra a darált hús, amit előtte egy kis lecsós alapon megpárolok,sózom, borsozom meg pirospaprikát is teszek rá, aztán a húsra jön a tejföl, arra újra savanyúkáposzta, majd a darált hús és a tetejére tejföl, jóó sok tejföl és be a sütőbe.

Málnaturmix


Ez az turmixos italt még megittam úgy négy óra körül egyik délután, utána már semmi. Nem bonyolítottam túl, tejbe ( 1,5%-os) fagyasztott, olvasztott málna ment, és hadd pörögjön a gép vele!
Más esetben el tudtam volna képzelni bele egy kis mézet, de most kihagytam. Egyébként  mézet is fogok enni néhanapján, mert nem akarom megfosztani a szervezetem semmi olyantól, ami jó a testnek. Csak kevesebbet és ritkábban. Legfeljebb lassabban fogyok, de nekem megéri mégis, mert a hasznos anyagokat teljesen nem mellőzöm.
Fehér cukrot úgysem eszem.
Van itthon kiwim, legközelebb az megy a tejbe.

2011. március 16., szerda

Lencsefőzelék önmagával sűrítve

Ki kell találni valami egészségesebb változatát a főzelékek készítésének. Nem is gazán kitalálni, hanem megtalálni a mások által kipróbáltakat és alkalmazottakat. Talán egyszer én is kitalálok.
Számomra eddig a legszimpatikusabb a főzelékek önmagukkal történő sűrítése. Ez a fejlődésem 4. foka. Kezdődött azzal, hogy rántással sűrítettem, utána volt egy kis rántás egy kis habarással együtt variáció, majd csak habarás.
Most jött el az önmagával történő sűrítés. Tehát elveszek a megfőzött főzelék alapanyagból, turmixolom, vagyis valamilyen módon pépesítem, majd vissza a főzelékbe az egész, és joghurt vagy kefír jön hozzá. Régebben ez is tejföl volt.
Lencsefőzeléket csináltam tegnap, és egy kicsit szétnéztem a neten előtte.
Ez a recept volt a legszimpatikusabb, és nagyon finom is lett a főzelék így is.
Ezentúl minden főzelékem így csinálom, főleg addig is míg fogyni akarok, de utána is.
Nem adtam le egy kilót sem, mióta a befejeztem  a szigorú diétát pár napja. Nem mozdul a mérleg nyelve lefele. Szervezetem most a jojó effektussal áll harcban szerintem.
Ha nem szedek fel kilókat már az is eredmény. Majd egyszer a fogyás is újra beindul. Most a cél valóban az, hogy ne szedjem vissza a kilókat.
A szervezetem örül,  hogy nem olyan szigorú már a diéta, és elraktároz mindent.El kell kerülni a visszahízást.


Ezentúl írok arról is bővebben, hogy miket eszem, mily módon változtatok étkezési szokásaimon a cél ( fogyás, egészségesebb ételek) érdekében. Nemcsak receptek lesznek, mert van, aminek szinte nincs is receptje, de akkor is egy címke alá gyűjtöm őket: Receptek-ételeim.
Akkor itt az első, a lencsefőzelékem, ami csak annyiban az enyém, hogy én is megfőztem.
Megköszönöm JuditMiskolcnak a receptet.
Ideteszem a link korábbi beszúrásán kívül még egyszer a receptet:


Fittness lencsefőzelék


3-4 főre:

- 250 dkg lencse 800 kcal, 135 g ch
- 3-4 cikk fokhagyma 20 kcal, 4 g ch
- 1 közepes fej vöröshagyma 40 kcal, 8 g ch
- 3-4 db babérlevél, só, bors, pirospaprika, két evőkanál mustár 20 kcal, 1 g ch
- 2 dl tejföl 440 kcal, 8 g ch

Összesen kb. 1320 kcal, 156 g

A lencsét áztassuk be egy fél órára vízbe, hogy puhuljon. Közben a fokhagymát, a vöröshagymát pucoljuk meg, és vágjuk apróra. Amikor a lencse felszívta a vizet, öntsük fel további vízzel (bőven ellepje), tegyük bele a hagymaféléket,a babérlevelet, és kezdjük el főzni, amikor a lencse már megpuhult fűszerezzük, tegyük hozzá a mustárt, és a tejfölt. Amikor megfőtt a lencse egy részét turmixoljuk el, így egy főzeléknek megfelelő állagot kapunk.

( JuditMiskolc)

Megjegyzés: Tejföl helyett natúr joghurt ment bele.

A két hetes diéta negatív tapasztalatai számomra

  • A két hét a megszokott cal bevitele nélkül eléggé megviseli a szervezetet. A én életfunkcióim normális fenntartására (szívműködés, légzés stb), kb. 1300 cal kell. Én biztos, hogy alatta voltam. Dobogott a szívem, erősen, fáradt voltam.
  • A reggeli szinte teljes elhagyása sem jó ötlet. Nem kaptam meg reggel a lendületet, és nagyon szédültem, gyenge voltam.A szénhidrát is persze, hogy hiányzott.
  • Ennyi tojást? Az epém kezdte nem szeretni, a végén elhagytam.
  • Kicsit későn kezdtem el multivitamint szedni. Korábban kellett volna. Szigorú diéta esetén erősen ajánlott.
  • Hogy az izületeim mitől gyulladtak be? Talán a nem kiürült a méreganyagoktól van, amit még több folyadékbevitellel lehetett vona csak kivinni.Ma voltam orthopédusnál, mert nem tudtam mi van a  térdizületemmel. Azt mondta, lehet, hogy egy bennem évő gyulladt góc lobbantotta be, és tartja fenn a izületi gyulladást.Végül is arcüreggyulladásom van dec. óta. Holnap labor, hogy van-e góc. Hőemelkedésem van.
Szóval a szigorú diéta szükséges rossz. A szervezet nem örül neki. Ha valah újra csinálom az esti kajából viszek át reggelre.Szedem a multivitamont. Még több folydékot iszom. (Ennél is?):-)
Most azon a véleményen vagyok, hpgy többet nem csinálok ilyet.

2011. március 14., hétfő

A kéthetes diéta előnyei számomra

  • Most már kijelenthetem, hogy a mínusz 5 kg fogyás előny.
  • Kell egy bevezető szakasz, ha az ember súlyt akar veszíteni, mely átállítja az anyagcserét, "előkészíti  talajt" a fogyás folytatásához. Ezzel ez kipipálva.
  • A diétám után nem kívánom a nehéz vagy szénhidrátos ételeket. Eddig ezt sehogy másképp nem tudtam elérni.
  • Valószínű a gyomrom is összeszűkült, ami nem egy hátrány.
  • A legfontosabb számomra az út, amire ezzel ráálltam, az önismeret, egyfajta mérföldkő, valami olyan számomra hasznos változás kezdete, ami eddig nem volt meg. Most adódtak bennem össze pozitív, negatív tapasztalatok, melyek bennem voltak, de nem egy más életforma elindításához voltak jelen még. Mihez hasonlítsam őket? Könyvespolcon lévő könyvekhez, egy tűhöz a  szénakazalban? Kerestem, rendszereztem, de nem állt össze számomra hasznos útmutatóvá. Még most is az elején vagyok, de történt valami bennem, és élvezem. Valahol itt a lényeg.
  • Úgyis mondhatnám, hogy a mennyiség, minőségi változásba megy át. Nem írom múlt időben, még zajlik.Valamire készültem évek óta, és az a diéta kihozta, tudatosította bennem a célt. Feltette az i-re a pontot.
  • Sokat tanultam közben, támogatókra leltem. Köszönet érte.
Folyt. köv. a negatív tapasztalatokkal....

Soha ne kérdezd senkitől

Soha ne kérdezd senkitől, hogy mi a helyes és mi a helytelen. Az élet egy kísérlet, magadnak kell felfedezned.
 
Minden egyénnek tudatosnak, ébernek és figyelmesnek kell lennie, kísérleteznie kell az élettel, hogy rájöjjön, mi a jó neki. Minden, ami békét, nyugalmat, üdvöt ad, közelebb visz a létezéshez és annak végtelen harmóniájához - az jó. És minden, ami konfliktust, boldogtalanságot, fájdalmat okoz - az rossz. Ebben senki sem dönthet helyetted, mert minden egyénnek megvan a saját világa, a saját érzékenysége. Egyediek vagyunk. Ezért a formulák nem fognak működni. Az egész világ ezt bizonyítja.
Soha ne kérdezd senkitől, hogy mi a helyes és mi a helytelen. Az élet egy kísérlet, magadnak kell felfedezned, mi a helyes és mi a helytelen. Megeshet, hogy helytelenül cselekszel, de szert teszel a tapasztalatra, ami tudatosítja benned, mit kell kerülnöd. Megeshet, hogy valami jót teszel, és azonnal kiélvezheted az áldásait. A jutalom nem ezen az életen túl, nem a mennyországban és a pokolban vár. Hanem itt és most.
Minden tett azonnali eredményt hoz. Csak légy éber, és figyelj. Az érett emberek azok, akik megfigyelték és felfedezték maguknak, mi helyes és mi helytelen, mi jó és mi rossz. És azáltal, hogy ezt felfedezték a maguk számára, mérhetetlen belső tartásra tettek szert. Ha az egész világ mást gondolna, számukra az is közömbös. Megvan a saját tapasztalatuk, ami vezeti őket, és ez elég.

(Osho)

2011. március 13., vasárnap

Tizennegyedik nap

Reggeli: Tea
Ebéd: Roston sült hús, gyümölcs
Vacsora: Amit megkívánunk, de mértékkel


Akkor eljött az utolsó nap is.
Mielőtt ide leültem írni, ráálltam a mérlegre. 5 kg-t fogytam a két hét alatt. Talán lement volna még egy kiló, ha az utolsó 3 napban nincsenek kisebb kilengéseim, de nekem nem érte volna meg. Akkor tényleg teljesen legyengültem volna.
Ma is reggeliztem zabpelyhet fagyasztott gyümölccsel. Úgy értem fagyasztott-olvasztott gyümölccsel, jelen esteben málnával!:-)
A többi úgy volt, mint fent. Vacsorára, amit megkívántam újra csak görög saláta volt.
Most kezdődik az érdekesebb szakasz. Hogy tudok-e mérsékelt tempóban tovább fogyni. Időnként beszámolok.
Még hónap elején befizettem a munkahelyi ebédeléskre. Akkor még nem láttam  át ennyire a dolgot. Mindjárt szerdán Lasagne, majd csütörtökön rántott hús az ebéd. Ez így nem lesz jó. Úgy érzem, több is veszett Mohácsnál alapon nem veszem igénybe. Lehet, hogy találok valakit, aki szívesen megenné helyettem az ebédet. Átengedem neki az ebédjeim,és inkább én készítek magamnak valamit itthon.
Valamit követnem kell. Megvan itthon elég régóta Béres Alexandra Súlykontroll könyve. Elolvastam, ( csak most, jobb később, mint soha), a neten is böngésztem  tetszik, használni fogom a jövőben útmutatásul. Egy valami viszonylag állandó útmutató kell, nem akarok csapongani. Követni is csak annyira következetesen, ameddig az egészségem nem kezdi ki. Jók a közölt receptek is, a neten B. Alexandra oldalán a "Receptek" és "Mintaétrendek"-nél találhatók.
Még később összefoglalom a 2 hetes diéta előnyeit, hátrányait itt a blogban. Aztán erről már nem mindennap írok. Kicsit leszállok a témáról. Azért írtam eddig minden nap róla, hogy magam számára és talán más számára is egyfajta dokumentáció legyen ezekről a a napokról. Kittem a jobb oldali sávba a terveim, honná, hová, eddig mennyit... Azt majd rendszeresen írom oda  az eredményket, ha lefelé mozdul a mérleg.Minden kilóról beszámolok.:-)
Tehát 78 kg vagyok és 60 akarok lenni.Mondhatnám azt, hogy újra? Nem is igazán mondhatom ezt. Mert nagyon sokáig 57-58 kg voltam vagy alatta.

2011. március 12., szombat

Tizenharmadik nap

Reggeli: Feketekávé
Ebéd: Egy darab főtt csirkecomb, saláta
Vacsora: 2 db keménytojás sárgarépa


Ma reggelre mínusz 5 kilót mutatott a mérleg 12 nap után! Napokig megálltam a mínusz 3 kg-on, utána egy rövid ideig volt a 4 kiló ( 1 nap?), és nagyon gyorsan lement még egy.
Kénytelen voltam apróbb engedményeket tenni már tegnap is, ma is. Reggelire ma is ettem 2 Wasa ropogós kenyeret.  Ez még az erősebb diétába is belefér .Reggli nélkül nem kezdek napot elhatároztam.
Kávét viszont nem kívántam. Megcsináltam a nescafét, ittam belőle 2 kortyot, és félretettem. Nem esett jól. Tulajdonképpen csak hálás voltam az érzésért. A kávéről le akarok szokni. Erősen hajlok felé.
Volt még egy engedmény. M. szójafasírtot óhajtott ebédre. Én is azt ettem vele a főtt csirkecomb helyett, mert az is a fülemen jön ki!:-)
Fasírtot még ilyen kevés olajban nem sütöttem, mégsem égett meg, igaz, ott álltam mellette végig:-))). Papírtörlővel le is itattam  a végén, ami felesleg volt rajta, de alig maszatolta meg a törlőt.
A saláta pedig görögsaláta volt. Úgy látom, a Feta továbbra is barátom lesz, mert nem zsíros, ahogy a mozzarella sem. A köményes sajt mellett ezek lesznek a sajtjaim főleg.
Vacsorára a maradék salátát ettem meg, tojás megint csak nem kellett.
Összességében nem vettem magamhoz sokkal több kalóriát, de kénytelen voltam változtatni az előírtakon, mert nem éreztem magam jól már a végén. Nagyon drasztikus ez a diéta valóban. Legalábbis számomra. Igaz, hogy a fehérje alapúsága miatt nem éheztem soha, de legyengített.
Bizonyára annak nem lenne probléma, aki kevesebbet evett előtte is, mint én, és kevesebb szénhidrátot is vett magához. Nekem viszont tényleg hirtelen ugrás volt ez a diéta a megszokottakhoz képest. Valóban egy sokkhatás a szervezetnek. Viszont kellett ez a szakasz a folytatáshoz.
Át kellett állítani az anyagcserém.
Csak megköszönni tudom a testemnek, hogy így bírta, és támogatott sokáig. Mikor már nagyon nem bírta,  akkor a köszönetem részemről számára egy kis módosítás volt az előírtakhoz képest. Kvittek vagyunk!:-)
Szóval a 12. naptól változtattam, túl nagy eltérést nem vittem bele a diétába, de magam érdekében meg kellett tennem.


Tizenkettedik nap

Reggeli: reszelt sárgarépa
Ebéd: sovány főtt/grillezett hal, paradicsom
Vacsor:  Sült csirkemell ( a diéta marhasültet ír, de az nincs itthon), saláta


Reggelire kellett ennem két Wasa ropogós kenyert. Nem ment a reggeli nélküliség. Másik változtatás: Ebédre nem halat ettem, hanem főtt csirkét.
Ok egyszerű: Nem volt itthon hal, csirke viszont sok.
A többi úgy volt , ahogy előírva.
Reggeli nélkül nem tudok nekiugrani egy intézkedős napnak. 2 Wasa kenyérrel  el is voltam délig, de nélküle nem ment volna. Utcán,buszon, bankban, boltban szédülve, bevásárolt holmikat cipelve melegfrontban........ Na neeem!

2011. március 10., csütörtök

Tizenegyedik nap

Reggeli:  feketekávé
Ebéd: 1db keménytojás, reszelt sárgarépa, száraz sajt
Vacsora: gyümölcssaláta, joghurt

Nehéz volt délig, szédelegtem erősen.Közben takarítottam, és éreztem, hogy kevés az erő hozzá.  Várom az egész végét. Becsületből fejezem be, mert ilyen vagyok, ha valamit elkezdtem, akkor nem szívesen hagyom abba, mert a kudarcot sem könnyű feldolgozni.Az egészségem sem szívesen kockáztatom.
Majdnem azt mondtam délelőtt, itt fejezem be, mert nem akarom, hogy a szervezetem ne tudjon rendesen működni emiatt. Aztán ebédkor helyrebillentem. Megettem az egy tojást is.
Nem írtam le, megfelejtkeztem mindig mikor írtam, hogy a 2. hét kezdetekor( hétfőn) elkezdtem szedni multivitamin tablettákat. Szigorú diétánál ajánlott.Előbb is eszembe juthatott volna.
A gyümölcssaláta nagyon-nagyon jól esett. Biztosan a benne lévő cukorért volt hálás a testem-lelkem. :-)

2011. március 9., szerda

Tizedik nap

Reggeli: Feketekávé, 1 db kétszersült
Ebéd: Sült zeller, paradicsom, kis mandarin
Vacsora: 2 kemény tojás, sajt

Ahogy közöltem, tojást nem eszem már. Vacsorámat( a sajtot) elfelejtettem bevinni a munkahelyemre, hogy ott fél 6 körül megyegyem. Este 9 után jöttem haza vacsora nélkül. Nem vagyok éhes. Eszem egy kis sajtot, mert  napi többszöri étkezéssel lehet(ne) fogyni.
Leragadtam a mínusz 3 kg-nál. Mozognom kellene a cél érdekében,  de fáj a térdem, és pihentetni kell. Se bicaj, se tempós gyaloglás nem tesz neki jót most. Holnap felhívom az orthopédiát időpontért. A térdemben biztosan van kopás( ropog, kattog is, többször rá is estem), az izület most gyulladásban. Mielőtt valamit is tehetnének előbb úgyis a gyulladást kell lehúzni. Kenegetem a gyógyszertárban kapott kenőccsel, csak már megint gyors eredményt várok.:-)
Aztán valamit csináljanak a térdemmel is. Valami ötlet csak van, ami nem egyenlő  a csodával! Az nem lehet, hogy ne tudjak eleget mozogni.
Nevettem magamban, hogy itt van ez az " egészséges élet " blog, és csak a nyavalyáim jönnek azóta elő!:-))))

Egy kis kitérő:-)))


Voltam valaha ilyen is!:-)

2011. március 8., kedd

Üres és mégis sokatmondó számok

Míg a gyógyszertárban vártam hétfőn, valaki használta az automatát mögöttem, ami elkezdte piszkálni a fantáziám. Bedobtam az 50Ft-ot, benyomogattam az adatokat, amit kért, és ezt kaptam meg a végén:

AZ ÖN MÉRÉSE:

Súly: 79.1 kg
Magasság: 166 cm
Test zsírtartalma:
  •        Testzsír index:  36,6 %
  •        Zsír súly:          28,9 kg
  •        Tisztasúly:        50,2 kg  
REFERENCIÁK:

Az Ön ideális testsúlya: 55,1 kg-68,6 kg
Az Őn testtömeg indexe: 28,7
Normál érték: 20 és 24,9 között

Normál testzsír-index: 20-27
Normál zsírsúly: 12.6-18,6 kg

Időpont:  2011.03.07 hétfő 11:34:18

Itt van számokban a lényeg: 10 kg-t kellene fogynom, hogy az ideális súlyom felső értékét elérjem.Ami figyelemre méltó, hogy ez a 10 kg zsír a számok alapján. Ennyit kellene belőle leadnom. Hol fér el rajtam? Cipelem naponta!? Hát persze!!!
Elképzeltem, hogy 10kg-t más súlyban is milyen nehéz lenne hosszan vinni. Pedig ez még mindig bennem, rajtam van.
Segítségek, kattints!:


  Testtömeg-index    kiszámítása

A BMI egy angol kifejezés - Body Mass Index - rövidítése. Jelentése: Testtömeg-index.

A BMI tulajdonképpen egy szám, mely a test elhízottsági fokát hivatott jelölni. A testsúly, noha jelzi ugyan, hogy egy ember mennyire sovány vagy kövér, de nem veszi figyelembe a testmagasságot. A Testtömeg-index ezzel szemben a testsúlyt a testmagassághoz viszonyítja és ez alapján pontosabban értékelhető az elhízás mértéke.
  Testzsír-index  kiszámítása

 Testzsír-százalék index megmutatja, hogy a testtömeg hány százalékát teszi ki a zsír.

A végén leírom, hogy nem kell ám hosszan ilyenekkel " szórakozni". :-)))Érdekelt, végicsináltam, talán havonta 2 havonta újra megcsinálom ezt a mérést ebben a gyógyszertárban.
A fogyás nem ezen fog múlni( viszont megmutatja a nyers valóságot), és nem is akarok teljesen rákattanni az ügyre! Nem akarom, hogy ekörül forogjon az életem.Fogyás-evés.......!
Kialakítok magamnak egy életmódot, amit naponta meg tudok csinálni úgy, hogy ne legyen nagy teher, de már ne hízzak, inkább lassan fogyjak. Hosszú idő alatt szedtem fel ezeket a kilókat, kell nekik kb. annyi míg eltűnnek.

Kilencedik nap

Reggeli: feketekávé, 1 db kétszersült
Ebéd: Egy nagy darab főtt csirkemell( a leírásban marhaszelet), saláta
Vacsora: 10 dkg sonka, joghurt


Csinálom,folytatom, elmúlt ez a nap is. 
Most megrekedtem 3 kg mínusznál. Ha még kettő lemegy hétvégéig, akkor megérte. Ha tartani tudom a súlyom utána, akkor még inkább. Tulajdonképpen ezen a méginkábban van a hangsúly. Hogyan tovább? Mennyi az erőm, tudásom hozzá?
Vannak már dolgok, melyet egyáltalán nem kívánok most. A tojás is az, és nem is fogok már enni a héten. Kihagyom egyszerűen. Slussz-passz! Nem szeretném, ha az epém bánná. Írja Trendo, hogy van olyan brutál változat, hogy 6-8 tojást kell megenni. Na, én ezt nem csinálnám. Amiről látom, hogy nagyon szélsőséges, abba nem megyek bele.
Kipróbáltam ezt a diétát. Illetve még nem múlt idő, még tart. Sőt, még az sem igaz, hogy "ezt" a diétát, mert  soha nem csináltam semmilyet sem. Tudnom kellett milyen, legalább egyféle. Szimpatikus, megismétlem-e vagy sem. Ezt pedig becsületből végigcsinálom.
A végén úgyis írok egy összefoglalót az egészről.
A lényeg úgyis most jön majd. Tartani, folytatni, de nem brutál módon a fogyást.
Erről is beszámolok majd. Innen kezdve jön a lényeg számomra.

2011. március 7., hétfő

Nyolcadik nap

A második hét az első megismétlése!

Reggeli: feketekávé tej nélkül
Ebéd: 2 db keménytojás, spenót, nyersparadicsom
Vascsora: Egy nagy csirkemell főzve, saláta. (A leírásban marhaszelet van,de csirkére cserélem.)

Este: Félidőnél vagyok, még egy hét. Annyiban jobb ez a  hét, hogy van már némi tapaszatalatom.Mindent az előírás szerint csináltam.Szénhidrát továbbra is hiányzik, de nem kapok most!:-)

Eredmény: Első héten 3 kg mínusz.
Jobb lenne több, de ezt a csak a lelkem kívánja. A testem nem. Az eszem is tudja, hogy ennél többet nem szabad. 
Eszembe jut gyakran, hogy le kellene írnom ide azt, hogy a szigorú diétázást nem tartom egészségesnek. Utalok most itt a blog címére. Kevesebb súllyal élni, lehetőleg megtartani, viszont kívánatos. Nem igazán éltem eddig egészségesen. Egészségtelenül sem. Ki is kellene majd egyszer fejtenem, hogy számomra mit jelent ez.
Változtatni akarok mindenesetre, és indításnak pár kiló mínuszra gondoltam. Mert szükségeltetetik, esztétikai és egészségi okokból is.